Меню

Œufs bio mayonnaise

Os à moelle à la fleur de sel

Filets de hareng pommes tièdes

Saumon fumé, pain Poujauran

Poireaux vinaigrette

Escargots de Bourgogne

Céleri rémoulade

Fois gras de canard, toast de pain Poujauran

Fricassée de champignons

Bavette d’Angus, échalote

Tartare de bœuf

L’andouillette AAAAA, sauce moutarde

Pavé de saumon miso

Confit de canard

Ris de veau aux morilles

Pièce du boucher, sauce au poivre ou béarnaise

Dos de cabillaud, sauce vierge

Burger gourmand

Frites maison

Purée maison

Riz blanc

Haricots verts

Salade

Sélection de fromages du moment

Crème brûlée à la vanille

Baba au rhum & chantilly maison

Mousse au chocolat

Tarte tatin

Sorbet / Glace minute

Île flottante

Irish coffee

Entrée / Plat

Plat / Dessert

Entrée / Plat / Dessert

Entrée du jour

Œufs bio mayonnaise

Poireaux vinaigrette

Plat du jour

Bavette d’Angus, échalote

Dos de cabillaud, sauce vierge

Dessert du jour

Fromage blanc, coulis de fruits rouges

Mousse au chocolat

Coupe de Champagne Dutz Brut

Coupe de Champagne Ruinard Brut

Kir royal Champagne

Kir vin blanc

Aperol spritz / St-Germain

Moscow mule

Bloody mary

Ricard

Martini

Rosso, Bianco

Suze

Porto

Vodka Absolut

Vodka Belveder

Rhum

Tequila Amore mio Reposado

Tequila Patron Reposado

Gin Bombay

Gin Monkey 47

Johnnie Walker Red Label

Jack Daniel’s N°7

Michel Couvreur Single Malt

1664

Calvados

Cognac VSOP

Armagnac

Mirabelle

Vieille prune

Cointreau

Amaretto

Limoncello

Get 27

Chartreuse

Café

Décaféiné

Noisette

Infusions

Thé

Badoit

Evian

Perrier

Fever - Tree

Coca-Cola

Coca-Cola zéro

Jus & nectars de fruit